日本酒に例えるならば、大吟醸。
夏を二回越してようやく出来上がる、
逸品の旨味と香り。

ワイン樽仕込みの、天然熟成味噌。
深く芳醇なワインの香りを、ふたたび。

野沢食品工業では、弊社が製造する醤油・味噌がどのような工場で作られているのか知りたい、昔の町屋作りの民家を見てみたい、など、ご希望される見学に対応しております。土曜、日曜も、できる限り対応いたしますので、ご相談ください。